Մանկական ժամանցային կայք

Անհրաժեշտ է

Խմոր- 6 ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 3 ճ.գ. յուղ, 300 գր թթվասեր, 3 ճ.գ. կակաո, 0,5 թ.գ. սոդա, 1 ճ.գ. քացախ, վանիլին, 2-2,5 բաժակ ալյուր:

Կրեմ- առաջին- 2 ճ.գ. ալյուր, 1 ձու, ¾ բաժակ շաքարավազ, ¾ բաժակ կաթ;

Կրեմ – երկրորդ- 200 գր կարագ, 150 գր խտացրած կաթ: